LES FRUITS
De la terre, de l’eau, du bois, du soleil. Le soleil boit l’eau et brûle le bois, l’eau inonde la terre et pourrit le bois, mais, bien dosé et dans le bon ordre, ça donne des fruits. Et dans le fruit, on retrouve la terre (la peau), l’eau (le jus), le bois (la queue, les pépins, les noyaux…) et le soleil (le goût).
L’eau, puisée dans la terre, passe dans le bois pour nourrir le fruit. La prochaine fois que vous avez un morceau de bois dans la main, dites-vous qu’il a été capable, vivant, de transporter de l’eau par l’intérieur de lui-même. Le bois est ensuite souvent utilisé pour l’empêcher de passer, l’eau : bateaux, maisons, etc.
Mais la plus belle réalisation du bois, c’est le fruit.
La mirabelle, dorée, ronde et tachetée, s’épanoui t dans la bouche pour donner ses arômes de bois, de terre et de soleil.
La poire offre l’immense plaisir de se lécher les doigts avec délectation.
La pêche cache sous son velours des trésors de volupté.
La pomme, c’est du jus qui se croque.
L’abricot coule dans la bouche comme une source de lumière.
Bon, là, j’en fais des tonnes, des tonnes de fruits déversés aux entrées des grandes surfaces ou devant les préfectures, de fruits cueillis trop tôt, gardés au frigo et vendus à perte aux hypermarchés.
Il parait que les hyper mettent la pression sur les prix.
Première pression à froid.
Ignatus 2008
